Ce couteau épuré à lame pointue excelle dans les découpes de précision. Il est idéal pour apprêter vos fruits, légumes, viandes ou poissons. Allié du quotidien, ce couteau d'office vous permettra de retrouver le plaisir de couper des pommes, évider des tomates ou faire des incisions dans une pièce de viande. Sa légèreté,son manche en bois d'exception, sa forme ergonomique et son émouture mince rendent la coupe particulièrement agréable.

Fait à la main à Magog.

Matériau

Acier à haute teneur en carbone, bois de fer d'Arizona, matériaux composites

Dimensions

Longueur de 10 cm
Largeur 2 cm
Hauteur 1.5 cm
Poids de 45 gr

Entretien

Laver à la main et bien essuyer après chaque utilisation. L'acier au carbone développera une patine naturelle (oxydation) qui aide à protéger la lame. Il risque de rouiller s'il n'est pas bien séché. L'utilisation d'une planche à découper en bois ou en plastique prolonge le tranchant de la lame. Éviter de couper sur de la céramique, du bambou, du verre ou de la pierre; éviter aussi de couper des os ou des aliments gelés.